CONSEGNA GRATUITA IN ITALIA PER ORDINI SUPERIORI A 99€
CONSEGNA GRATUITA IN ITALIA PER ORDINI SUPERIORI A 99€
Olio Bio
Olivarum Olio Extra Vergine di Oliva BIO – Latta 5lt
5 Litri
Un olio extravergine BIO ottenuto da olive locali raccolte a mano e frante entro poche ore. Estratto a freddo per preservare profumi e polifenoli, offre un gusto equilibrato e aromatico, ideale per ogni piatto.
- Freschezza garantita a lungo
- Spedizioni rapide con imballaggi sicuri
- Protezione totale dall’ossidazione
75,00 €
11,80 €/L
Certificato BIO
100% Olive Italiane
Estratto a freddo
Raccolta Manuale
Profilo sensoriale
- Colore: Verde - Giallo
- Profumo: Fruttato - Erba tagliata - Mandorla - Pomodoro
- Gusto: Equilibrato e Vellutato
Perché scegliere un olio BIO?
Scegliere un olio extravergine di oliva BIO significa preferire un prodotto pulito, controllato e coltivato nel pieno rispetto della natura.
Le olive provengono da terreni gestiti senza l’uso di pesticidi, diserbanti o sostanze chimiche di sintesi, seguendo un disciplinare rigoroso che tutela:
La qualità dell’olio
La salute del consumatore
La biodiversità del suolo
Le coltivazioni biologiche valorizzano il territorio e mantengono viva la tradizione agricola locale, garantendo un prodotto più ricco di aromi, polifenoli e sostanze antiossidanti naturali.
Per cosa è ideale?
Un olio equilibrato e profumato che dà il meglio di sé a crudo e nei piatti della tradizione
Bruschette e pane caldo
Ideale per esaltare profumo e note fruttate.
Verdure grigliate o al forno
Il suo gusto equilibrato si lega perfettamente a zucchine, melanzane e peperoni.
Insalate fresche
Aggiunge rotondità senza coprire i sapori.
Pesce bianco e crostacei
Ottimo a crudo su orata, branzino, gamberi, salmone.
Legumi e zuppe
Perfetto su ceci, lenticchie, fagioli: li rende più morbidi
Carni bianche
Tacchino, pollo, coniglio: aggiunge struttura senza invadenza.
Estratto a freddo, la differenza che senti
L’estrazione a freddo è il passaggio che determina davvero la qualità di un olio extra vergine.
Durante la lavorazione, la pasta di olive viene mantenuta sotto i 27°C, evitando il surriscaldamento che potrebbe alterare aromi, profumi e proprietà nutrizionali.
Questo processo permette di ottenere un olio più vivo, più profumato e più ricco, che mantiene intatta l’essenza dell’oliva appena raccolta.
Ma cosa comporta l'estrazione a freddo?
Aromi più intensi
Si preservano il fruttato fresco, le note di erba tagliata, mandorla e pomodoro.
Gusto autentico
Un profilo aromatico rotondo e vellutato, mai piatto o alterato dal calore.
Maggiore digeribilità
L’olio rimane leggero, equilibrato e adatto all’uso quotidiano.
Migliore conservazione
Profumi e proprietà rimangono stabili più a lungo nel tempo.
Perché, a differenza di tanti altri oli, è ottenuto da olive italiane raccolte a mano, estratto a freddo e confezionato nel formato più adatto a preservarne freschezza e qualità, davvero BIO.
Raccolta delle olive
Le olive vengono raccolte a mano o con agevolatori leggeri, scegliendo solo i frutti sani e integri, nel momento ideale della maturazione.
Defogliazione e lavaggio
Prima della frangitura, le olive vengono pulite, defogliate e lavate per rimuovere impurità, polvere e foglie residue.
Gramolazione
La pasta ottenuta viene mescolata lentamente per alcuni minuti, mantenendo temperature rigorosamente inferiori ai 27°C.
Estrazione a freddo
La pasta viene separata in tre parti: olio, acqua e sansa. Il tuo olio è estratto solo con processi meccanici, senza additivi o trattamenti termici.
L’Abruzzo degli Ulivi
Il nostro olio BIO nasce nel cuore dell’Abruzzo, tra colline dolci e soleggiate, campi che guardano il mare e valli percorse da venti leggeri. Qui il clima è unico: giornate luminose, notti fresche e un’alternanza di brezze che asciugano naturalmente le piante, permettendo una coltivazione biologica senza interventi forzati.
I nostri oliveti affondano le radici in terreni ricchi di minerali, un’eredità dell’ambiente pedemontano e della vicinanza al Gran Sasso. È una terra che dona forza, aromi intensi e un carattere inconfondibile alle nostre olive.
La gestione agricola è affidata a piccoli produttori che seguono ogni fase con attenzione: potature manuali, gestione sostenibile del suolo, monitoraggio costante delle piante. La pianta cresce sana e vigorosa, senza pesticidi, diserbanti o prodotti chimici di sintesi, come richiesto dal rigido disciplinare BIO.
L’intera produzione segue una filiera corta e certificata: dalla raccolta alla frangitura, fino al confezionamento, tutto avviene nel raggio di pochi chilometri. Questo riduce i tempi, evita stress al frutto e permette di mantenere intatti profumi, freschezza e qualità.
Le recensioni dei nostri clienti
Domande Frequenti
Le olive sono davvero tutte italiane?
Sì, l’olio è prodotto esclusivamente da olive italiane provenienti dal nostro territorio, non è una miscela di oli comunitari o extra UE.
Cosa significa “estratto a freddo”?
Significa che l’olio viene estratto a una temperatura controllata (inferiore a 27°C), senza trattamenti termici. Questo permette di preservare aromi, profumi e proprietà nutrizionali.
È adatto anche per cucinare o solo a crudo?
Significa che l’olio viene estratto a una temperatura controllata (inferiore a 27°C), senza trattamenti termici. Questo permette di preservare aromi, profumi e proprietà nutrizionali.
L’olio BIO è migliore per la salute?
Sì. È più ricco di polifenoli e antiossidanti naturali, importanti per il benessere dell’organismo.
Quanto dura una volta aperto?
Se conservato correttamente (lontano da fonti di calore e luce diretta), il Bag in Box mantiene l’olio in ottime condizioni per diversi mesi dopo l’apertura. È il formato ideale per chi usa olio tutti i giorni.
Garanzia e assistenza
Mettiamo cura e attenzione in ogni passaggio, dal frutteto alla consegna.
Se l’olio dovesse arrivare danneggiato o non conforme, provvederemo a sostituirlo senza alcun costo aggiuntivo.
Per qualsiasi esigenza siamo sempre disponibili, rispondiamo rapidamente e in modo diretto.
